Kokkerellen

 Voor een ieder die mij kent die weet dat ik van koken en bakken houd. Het schiet er wat betreft tijd soms wat bij in, maar ook hier probeer ik verschillende recepten uit en bak ik altijd weer graag iets nieuws. Zo ging ik gisteren frambozen plukken oftewel bringebær. En daar heb ik een clafoutis van gemaakt. Nu hoort dat normaal met kersen, maar deze was ook heerlijk. 

Ook hebben we eland gegeten. Eerst een hamburger van eland en daarna eland gehakt door de lasagne heen. Het gehakt van eland heeft weinig vet, lijkt op tartaar maar is wat sterker van smaak. Was in ieder geval heerlijk! 

Het weer wisselt sterk. Zo is het één of twee dagen zonnig en zo regent of stormt het een hele dag. Afgelopen dinsdag was er de hele avond onweer. De bliksem ging eindeloos en ook het gedonder. De bui draaide helemaal om ons heen. Ook wordt het nu echt donker in de avond. In mijn beleving was het vanaf dat we aankwamen licht in de avond. Maar nu moeten we ‘s avonds echt het licht aan doen. Maar als het dan mooi weer is is de zonsondergang iedere keer weer prachtig. Zo veel mooie kleuren. Dat verveelt nooit.

Van de week zagen we een dier die we nog niet eerder hadden gezien. Grappig dat je dan gaat op zoek gaat op het internet, en dan ontdekt dat het vaak erg voor de hand ligt. 

Kun je het zien….. lukt het inzoomen, het was 18 cm lang en het is een…………….

Tijgerslak. Heerlijk voor de hand liggend, maar had het nog nooit eerder gezien. 

We zien wel weer veel elanden, zowel een moeder met kalf als een mannetje met een enorm gewei. Wat lastig te zien maar toch.

Ook hebben we al een paar keer in de schemer een dier zien rennen wat we nog niet kunnen herkennen. Het rent hard over de weg en heeft een bolle vacht, zwart en ongeveer op knie hoogte. Hopelijk gaan we die nog wat beter zien en eventueel vastleggen op foto.

Ha det!