Høst



 Daar staan we dan, bijna 4 maanden na onze start en hebben het nog steeds reuze naar onze zin. Deze plek is zo bijzonder, de stilte de ruimte, een gevoel van thuis. En iedere dag is het uitzicht weer anders of veranderen de kleuren. Wat betreft het weer treffen we het niet. Er is in geen 20 jaar een zomer geweest met zo veel regen. Maar ook dat maakt niet dat we het niet prachtig vinden hier. 

Het seizoen verandert, het wordt iets donker in de nacht. De temperatuur daalt, en er worden bessen en paddenstoelen geplukt.

Vandaag een pasta gegeten met cantharellen. Vers geplukt ( niet door ons zelf) uit het bos en heerlijk om te eten. En een potje met frambozen jam gekregen. Heerlijk om zo direct uit de natuur te eten en voor het eerst eigen aardbeien gegeten. Het zijn er nog niet veel.

De komende dagen is er veel storm voorspeld, regen en harde wind. Maar daarna kijken de verwachtingen iets beter. Hopen op een betere nazomer. Ook wat betreft gasten is het rustig. De hutten blijven goed bezet, maar campers en tenten komen minimaal. 

Afgelopen vrijdag hebben we hamburger avond gehad. Mees heeft heerlijke hamburgers gebakken met brunost (bruine kaas), rode bessen compote, ui en champignons. Het was gezellig en een erg geslaagde avond. We hebben 48 burgers verkocht! 

Een gek seizoen wat dat betreft. Maar de mensen die komen zijn erg tevreden en dat is fijn. Sluit nog af met een paar foto’s. Tot volgende blog.


Reacties

  1. Wat handig zo'n zoon die (veel!) hamburgers kan bakken 🍔! Die cantharellen klinken erg lekker. Zo fijn dat jullie droom is uitgekomen❤️

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat heerlijk om te lezen. Wij zijn niet hoger dan Trondheim gekomen en moesten helaas terug, maar wat een mooi land 🥰

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Geweldig dat jullie Het zo naar jullie zin hebben. Mooi verslag wederom. Ga zo door.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Weer leuk om te lezen hoe het jullie daar vergaat!
    Gr. Titia

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Prachtig Irma! Leuk dat Mees er ook is! Lekker genieten! Groetjes Sandra

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Prächtige Fotos weer.grRia.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Och jee, jullie treffen het niet met het weer! Maar het is een heel positief teken dat jullie het ondanks dat toch echt naar jullie zin hebben! Enne, gedurfd om te experimenteren met (traditionele) gerechten. Dat zie je Noren niet snel doen (hahaha). Rood staat jullie goed!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Fijn dat jullie er zo van genieten!

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Hjem

Wat vliegt de tijd

Eén jaar geleden